Bilan sur les Vendanges 2016

Les vendanges 2016 ont débutées fin septembre et ont fini début novembre avec les Riesling Grand Cru et un Pinot Gris Vendanges Tardives Zellberg !

Synthèse des vendanges 2016

Un millésime avec une météo qui nous a pas gâté avec des pluies diluviennes au printemps et un été sec et très chaud.

Les vendanges ont bien commencé puis début octobre un peu de mauvais temps… Beaucoup de collègues ont souffert du mildiou, ravage dans le vignoble alsacien, mais au domaine nous nous en sommes bien sortie.

Côté rendement il a été correct et maitrisé avec le Grand Cru à 55  hl/ha, le Pinot Noir 50  hl/ha, les AOC 75 hl/ha et le Crémant 80  hl/ha.

Les vendanges furent longues (très longues), fatigante, stressante, physiquement et moralement. Il a fallu faire preuve de patience !

Globalement satisfait, millésime difficile a appréhender avec tous les aléas climatique et on voit un peu plus clair maintenant.