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Comme chaque année une bonne dynamique dans les travaux de taille, liage en début de saison. Très peu de traitement grâce à un très bon état sanitaire. Nous avons très bien jugulé les attaques d’odium ! Côté Vendanges Nous avons début le 11 septembre avec une équipe de 15 vendangeurs en moyenne, en ne vendangeant […]

2022 fût caniculaire ! Grande sécheresse durant juillet / août. Une pluie fin août a sauvé la récolte. Le niveau de récolte est satisfaisant grâce à un soin des vignes (cavaillons soignés) et seulement 3 traitements pour cette année. Nous avons 1,5 hectares en conversion vers l’agriculture biologique dans le Grand Cru Muenchberg et le […]

Saison dans la vigne Le millésime 2021 était une année très compliqué ! Beaucoup de pluie durant la saison, se fût une année à « mildiou ». Nous avons traités 6 fois la vigne (12 à 15 fois pour certains de nos collègues). Vendanges / Vinification Début des vendanges vers le 29 septembre. Nous n’avons pas fait […]

2019 c’est avant tout, l’année des 60 ans d’Armand ! Côté météo, il y a eu un printemps agréable avec une floraison moyenne en mai / juin. Certains Gewurztraminer ont coulé. Et durant l’été, une chaleur caniculaire ! Côté travaux dans la vigne : le palissage fût pénible et fastidieux, voir épuisant avec la canicule, […]

Le millésime 2018 fût une récolte généreuse ! L’année était chaude avec beaucoup de sécheresse et un peu de pluie en fin de saison. Vendanges 2018 Comme chaque année les vendanges ont été faites manuellement avec une bonne équipe de vendangeurs sous une météo fantastiques ! Les vendanges ont duré pendant 22 jours, des vendanges sur-mesure à […]

Points forts de ce millésime : le travail de la vigne était intense ! La vigne a poussé vite, et les travaux de palissage complexes. La récolte 2018 s’annonce généreuse et les vendanges peuvent commencer fin août début septembre. Nous tablons une fois encore a élaboré de très belles Vendanges Tardives en Gewurztraminer, Pinot Gris […]

Les températures sont printanières et la pluviométrie est importante, ce qui est satisfaisant. A ce jour 60% de la taille est effectuée.

Les fermentations se terminent notamment avec le Riesling Grand Cru Muenchberg vieilles vignes, potentiel 14,2 d’alcool. La mise en bouteille sera cette année précoce (avril), environ 40 000 bouteilles. Les vins sont gouleyants, aromatiques, souples, salins, gourmands.

Les vendanges 2017 se sont soldées par un rendement moyen toute appellation confondues de 63 hecto/ha ce qui est très satisfaisant vu le gel du printemps et la sécheresse du mois d’août.

Les travaux dans les vignes : Finir la taille des vignes, Commencer les réparations. Tous les travaux de la vigne qui sont a faire en ce début d’année sont toujours en cours.

Le nouveau caveau sera opérationnel fin mars pour accueillir les visiteurs. Malheureusement fin novembre nous avons subit un cambriolage au domaine, avec des vols conséquents qui ont beaucoup affecté.

Sur les 15 cuvées il n’y a que 2 qui ont été soutiré pour respecter les équilibres. Les autres sont en dormance vu le froid de ce début d’année qui a ralentit les fermentations. Tous les vins non soutirés sont des vins ronds et gras. La mise en bouteille de ce millésime est prévue début […]

Les vendanges 2016 ont débutées fin septembre et ont fini début novembre avec les Riesling Grand Cru et un Pinot Gris Vendanges Tardives Zellberg ! Synthèse des vendanges 2016 Un millésime avec une météo qui nous a pas gâté avec des pluies diluviennes au printemps et un été sec et très chaud. Les vendanges ont bien commencé […]

Le millésime 2015 est en bouteille sauf le Pinot Noir Premium 2015 et Sylvaner Premium 2015 qui continue son élevage de 18 mois en dem-muid. La récolte 2016 est prévue vers le 20 septembre, quantité potentielle correcte et le mildiou a été maitrisé par le domaine. La suite des vendanges se fera début octobre pour […]

Le millésime 2015 est un millésime exceptionnel avec l’élaboration de vendanges tardives dans tous les cépages. La mise en bouteille (35 000 bouteilles) est prévue le 1er et 2 juin 2016. La finalisation du nouveau caveau est prévue pour fin septembre. Dans les vignes nous espérons que les gelées de fin avril ne seront pas trop graves.

L’avancement du nouveau caveau va bon train; inauguration prévue pour fin juin. Mise en place dans la cave du plus grand fut « ovoide » d’Alsace (4140 litres) de Sylvaner.

Très grand millésime en perspective, avec des rendements effectif bas (30 à 50h/ha selon les cépages), et des teneurs en sucre élevée (élaboration de vendanges tardives importantes). Etat sanitaire impeccable, certaines fermentation continuent actuellement. En conclusion, le millésime 2015 repose sur de la sucrosité avec une colonne vertébrale imposante.

Une partie a été mis en bouteille début juin : Pinot Noir 2014, Pinot Gris Grand Cru Muenchberg Vendanges Tardives 2014, Pinot Gris Zellberg 2014, Gewurztraminer Vielles Vignes 2014, Auxerrois 2014, Muscat 2014. Prochaine mise en bouteille prévue le 7 septembre : Sylvaner Quintessence, Riesling Heisenberg / Zellberg et Grand Cru Muenchberg, Pinot Noir Premium […]

Les vendanges 2015 approchent et nous prévoyons de commencer la vendange des Crémants d’Alsace autour du 7 septembre et les vins tranquille le 20 septembre. Nous avons comme objectif important cette année de refaire les stocks de Vendange Tardive et sélection de Grains Nobles. Vigilant, attentif, réactif et patient ! Il ne faut pas oublier […]

En bref, la chaleur connue et subit ont fortement perturbé la vigne sur des terrains légers (gréseux), les conséquences : perte des feuilles et petits raisins. La période froide de mai / juin n’était pas bonne pour pour la période de la floraison. Les rendements sur le Grand Cru sont estimés à 30 / 35 hectolitres à […]

L’année 2014 au niveau des vignes se caractérise de la façon suivante : Printemps sec, Mois de juin caniculaire, Mois de juillet, déluche 250mm d’eau ! Mois d’août mausade, Mois de septembre 3 semaines de beau temps prévues Pendant 15 jours une équipe de 2 – 3 personnes ont effeuillé manuellement tout le domaine.

Une grande partie du millésime 2013 est déjà en bouteille, des vins marqués par des acidités vives et fraiches. Le Riesling Grand Cru Muenchberg 2013 et Riesling Heissenberg terminent actuellement leur fermentation ainsi que les Sylvaner M vinifiés en demi muids neuves. Prochaine mise en bouteille fin juin avec notemment le Pinot Noir 2012 Premium.

En avril dernier, nous avons eu une médaille lors des Grands Concours du Monde à Strasbourg. Médaille : Riesling du monde : médaille d’argent pour le Riesling Grand Cru Muenchberg – Vieilles Vignes 2012,

Récolte délicate et difficile vu les conditions météorologiques (plus de 200mm d’eau en octobre). Le rendement est faible (50hl/ha) voir moins notamment sur le Gewurztraminer (30hl/ha) et Riesling (40hl/ha). Une acidité élevée. C’est la « patte » du vigneron qui permettra de tirer l’épingle du foudre.

Nous sommes en pleine préparation pour les vendanges 2013 qui vont débuter la 1ère semaine d’Octobre avec le Crémant d’Alsace.

Le Sylvaner Vieilles Vignes 2011 – La Quintessence a reçu le coup de coeur (3 étoiles) au Guide Hachette 2014 paru début Septembre.

Le Riesling Grand Cru Winzenberg 2010 a reçu 2 étoiles au Guide Hachette 2014 paru début septembre. Découvrez la fiche du Riesling Grand Cru Winzenberg 2010.

Prochainement nous allons faire l’aménagement d’un emplacement nommé « Place Camille » pour faire découvrir les ondes positives du Muenchberg et Zellberg aux enfants handicapés.

Début mai nous avons mis en bouteille les vins suivants : Sylvaner Quintessence 2012, Pinot Noir 2012, Muscat 2012, Pinot Blanc 2012, Riesling Heissenberg 2012, Riesling Grand Cru Muenchberg 2012, Riesling Zellberg 2012, Pinot Gris Prestige 2012, Pinot Gris Grand Cru Muenchberg 2012, Gewurztraminer Prestige 2012. Le Pinot Noir 2012 en demi-muids sera mis en […]

Actuellement nous replantons les pieds de vignes manquants dans les différentes parcelles suite aux différentes maladies du bois.

Bienvenue sur notre nouveau site Internet.