Description
- Couleur : Jaune or,
- Nez : Toast brioché, fruits jaunes
- Bouche : Ample, gras, salin, tannins fondus
Elaboré en demi-muids : 12 mois.
Détails techniques
- Alcool : 14,37%,
- Sucre : 2,6g/l,
- Acide tartrique : 3,5
Accords vins / mets
- Saumon fumée,
- Charcuterie,
- Fromage (comté),
- Poulet de bresse aux morilles
