Description
- Couleur : Jaune or, doré, cristallin, limpide,
- Nez : Fruits jaunes (mirabelle, mangue) et miel, plantes mellifères,
- Bouche : Fruité, acidulé, salin, long, gras,
Un vin puissant et aérien. Le « feu » de la roche volcanique. 1 étoile au Guide Hachette 2018
Détails techniques
- Alcool : 13,4%,
- Sucre : 32g/l,
- Acide tartrique : 6,9
Accords vins / mets
- Apéritif,
- Poissons en sauce,
- Fromages
